Ingredienser: Socker, Zhengjiang-vinäger 15 % [vatten, ris, vetekli, Daqu [vete, korn, ärter] socker, salt], syrlig plommonsås 10 %, jäst risvinäger 5 %, jäst sojasås , majsstärkelse, vatten, färg: E150a, salt.